Emniyet Stoku Nedir?

Emniyet stoku nedir?

Emniyet stoku, "işler ters giderse" diye kenarda tutulan ürün miktarıdır. Satışlar her gün aynı olmaz, tedarikçi de her zaman söz verdiği günde teslim etmez. Bu dalgalanmalarda müşteriye "stokta yok" dememek için ek bir miktar tutulur.

Normal koşullarda bu stoğa dokunulmaz. Ancak talep beklenenden yüksek olursa ya da yeni mal geç gelirse satış bu tampondan karşılanır.

Nasıl hesaplanır?

Pratikte en sık kullanılan basit formül şudur:

Emniyet stoku = (En yüksek günlük satış × En uzun tedarik süresi) − (Ortalama günlük satış × Ortalama tedarik süresi)

Örneğin bir ürün günde ortalama 10, en yoğun günlerde 16 adet satıyor. Tedarik süresi ortalama 4 gün, en kötü durumda 6 gün. Hesap (16 × 6) − (10 × 4) = 96 − 40 = 56 adet olur.

Daha gelişmiş yöntemler talebin standart sapmasını ve hedeflenen hizmet düzeyini hesaba katar. Küçük işletmeler için yukarıdaki formül iyi bir başlangıçtır.

Fazlası da maliyettir

Emniyet stoku ne kadar yüksekse stok tükenmesi riski o kadar düşer, ama depoda bekleyen para da artar. Depolama, sigorta ve ürünün eskime riski bu stoğun gizli maliyetleridir. Moda ve elektronik gibi hızla eskiyen ürünlerde yüksek emniyet stoku, sezon sonunda ölü stok olarak geri dönebilir.

Nasıl uygulanır?

Emniyet stokunu tüm ürünlerde değil, en çok satan ve tedariki riskli ürünlerde öncelikli tutun. Hesapladığınız rakamı kritik stok seviyesi formülüne ekleyin. Satış verisi biriktikçe hesabı yenileyin; altı ay önceki satış hızına göre belirlenmiş emniyet stoku bugünün ihtiyacını karşılamayabilir.